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Yerba Dulce (Stevia) x kg

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Descripción

YERBA DULCE | STEVIA

Nombre Científico: Stevia rebaudiana Bertoni 

Principales Zonas Productoras: La yerba dulce es originaria de Paraguay y se cultiva en varias regiones tropicales y subtropicales del mundo. 

Descripción: La yerba dulce es una planta herbácea que puede alcanzar hasta 80 cm de altura. Sus hojas son pequeñas, elípticas y de color verde oscuro. Es conocida por su capacidad de endulzar alimentos y bebidas sin aportar calorías. 

Propiedades Medicinales: 

  • Antidiabética: Ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. 

  • Antioxidante: Protege las células del daño oxidativo. 

  • Antiinflamatoria: Reduce la inflamación. 

  • Hipoglucemiante: Baja los niveles de azúcar en sangre. 

  • Antimicrobiana: Protege contra infecciones bacterianas y fúngicas. 

  • Hipotensiva: Reduce la presión arterial. 

  • Diurética: Promueve la eliminación de líquidos. 

  • Cardiotónica: Mejora la salud del corazón. 

Usos Comunes: 

  • Endulzante Natural: Se utiliza en lugar del azúcar para endulzar alimentos y bebidas como té, café, batidos y postres. 

  • Infusiones: Las hojas de yerba dulce se utilizan para preparar té, conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. 

  • Suplementos: Las hojas desecadas o el extracto de yerba dulce se procesan en polvo o líquido, proporcionando una fuente natural de edulcorante. 

  • Productos Alimenticios: Se añade a productos como galletas, chocolates y mermeladas para reducir el contenido de azúcar. 

  • Cosmética: El extracto de yerba dulce se utiliza en productos cosméticos por sus propiedades hidratantes y antioxidantes. 

  • Aromaterapia: Los aceites esenciales de yerba dulce se utilizan por sus propiedades relajantes y antioxidantes. 

Resumen  

Yerba Dulce (Stevia rebaudiana Bertoni): Planta originaria de Paraguay, conocida por sus propiedades antidiabéticas, antioxidantes, antiinflamatorias,  hipoglucemiantes, antimicrobianas, hipotensivas, diuréticas y cardiotónicas. Se utiliza como endulzante natural, en infusiones, suplementos, productos alimenticios, cosméticos y aromaterapia.